ローマ料理を中心にその中でもお肉料理を召し上がっていただけるイタリアン。イタリア修行7年を経て帰国したばかりのシェフが、ヨーロッパや日本中から取り寄せた食材を使い、腕を振うイタリア料理をご堪能ください。水曜夜は、お一人様2000円で7種のワインがお召し上がり放題の「テイスティングデー」。フルボトルワインは2900円から、とっておきの日の1本まで豊富なお取り揃え。お好みなどお気軽にご相談を。

6つの大きなシャンデリアが煌く10階のメインダイニング、ゆったり落ち着いた9階個室、夜景の見える屋上階。豪華で上品なインテリアに囲まれ、セレブな気分に包まれます。シェフの厳選した食材が織り成す上品過ぎないお料理の数々は、パスタを中心にワインとの相性も抜群です。記念日などの利用やアレルギー、団体利用など、お客様からのご要望にも対応させていただきます。

個室カウンターのゆったりとした贅沢な空間は、接待やデートなど様々なシーンに最適。毎日、築地から仕入れる最高のネタと、こだわり抜いた自慢のシャリでにぎるお寿司を、ぜひお楽しみください。特に穴子は絶品。 肉厚で口に入れるとほろほろっと崩れる絶品アナゴ。アナゴを割いた後下処理に2時間かけ、最後に秘密のひと工夫を加えています。

モダンでスタイリッシュなインテリア空間でニューヨークスタイルのコース料理と中国伝統料理をご提供致します。オリジナリティー溢れるお料理とワールドワイドにラインナップされたワインを、素敵な景色とともに。シェンロングランデのお料理には、美と健康を守るために、大自然の豊かな恵みの中で育った化成肥料や農薬を使用していない新鮮でおいしい野菜を使用しております。ご安心してお召し上がり下さい。

ホテル最上階に位置する店内は、大きく取られた窓の向こうにベイブリッジや横浜港のパノラミックな眺望が広がり、特別なひとときを演出いたします。お料理はフカヒレや北京ダックなどの伝統料理と、和洋のエッセンスを取り入れた新しいタイプの中国料理がお楽しみいただけます。

横浜の魅力をフルコースで楽しめるエンターテイメントレストラン船。中国ほうじん大師の創る本格広東料理をお召し上がりください。さらに、生演奏や テーブルマジック、そして横浜の夜景もお楽しみいただけます。

沖縄でも最高級の品質を誇る紅豚料理をメインとしたお店です。特にしゃぶしゃぶはまさに絶品といえるものであります。その他、野菜や魚介類など素材にもとことんこだわっています。甘みのある紅豚。一口食べれば、極上の幸せ、まちがいなしです。

赤坂見附程近く外堀通り沿い地下にある、驚くほど開放的で京町屋風情の大空間。金箔手描き加賀友禅や趣のある和紙ガラスなどを施し本格的な数奇屋造りの客室で心ゆくまで味わっていただける四季の恵みを生かした会席料理。ときには都会の喧騒を離れ大切なお客様と贅をつくした和の寛ぎを満喫ください。四季折々の会席料理と静謐な空間、至福のひとときへとご案内いたします。

パリのインテリアデザイナー、ピエール・イヴ・ローションが「パリの洗練」をイメージして内装を手がけた上質な空間は、まるで貴族の邸宅。フランス料理の原点に立ち戻った調理法でお届けするクラシックメニューとベーシックな食材を斬新にアレンジしたスペシャリティ。この二つの異なった個性をご賞味いただけるのも「アジュール」ならではの魅力です。豊富に取り揃えた各国のワインとともにお楽しみください。