居酒屋・ダイニングバー[ダイニングバー]   くふ楽

くふ楽の写真

お店からひとことこだわりの鶏を備長炭で外はぱりっとジューシーに!

こだわり①自慢の串焼き 部位ごとに産地を選別し厳選して仕入れた素材を串打ちし、備長炭の高温で焼き上げたふっくら美味しい串焼きを熱々の焼きたてを召し上がっていただく為、盛り合わせではなく、一本一本小皿でお持ち致します。 こだわり②備長炭 備長炭から発せられる『遠赤外線』の効果により、旨味成分のひとつ、グルタミン酸が増加し食欲を誘います。炭火で焼いた串焼きは表面はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上がります。
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